苜蓿产业发展滞后制约奶业前行

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从内涵上看,发展规模化、集约化奶业是方向;从外延角度来看,乳制品产业链必须完整和强大,是一种战略选择。抓住这两个,抓住奶业发展模式的转变的鼻子。然而,中国乳制品协会秘书长魏克佳表示,中国乳制品产业链中最突出的问题仍然是苜蓿产业的发展落后于乳制品产业。

奶业发展强劲,但奶牛的“日粮”苜蓿不够强壮。

目前,中国有1400万头奶牛,产奶量超过3600万吨,但仍不能完全满足强劲的国内需求。2014年,中国对原料奶的总需求预计将达到4900万吨,另外需求约为300万吨。目前,中国牛奶自给率仅为78%,远未达到2020年6000万吨的家庭消费水平。乳品工业的巨大发展给产业链的各个环节带来了活力。这包括苜蓿,这是奶牛的“配给”。

然而,苜蓿的短缺仍然是中国奶业发展中的“腰疼”。中国乳制品协会主席高宏彬坦言,尽管中国优质苜蓿产量有所增加,但与每年300万吨的需求相比,差距仍然很大。无论是产量还是种植规模,我国苜蓿产业的发展都处于拔节期。中国畜牧学会草业分会会长卢新石教授表示,自2010年以来,中国苜蓿产量大幅上升。目前,苜蓿商品草的规模化专业生产面积已从2010年的15万亩增加到2013年的80万亩,预计2014年将增加50多万亩。

据了解,在实施奶牛苜蓿发展计划三年来,国家支持种植150万亩苜蓿,年产80万吨商品苜蓿。目前,中国苜蓿种植面积和商品草产量已初具规模,已进入世界主要苜蓿生产国行列。但即便如此,中国仍需要进口苜蓿以满足乳制品行业发展的需要。海关数据显示,2014年1月至9月,中国进口苜蓿63.95万吨,总进口量为2.亿美元。

乳制品行业发展强劲,但苜蓿的支持还不够。因此,大力发展苜蓿产业已成为振兴奶业的重中之重。内蒙古草业发展协会秘书长李国彩表示,根据奶牛饲养比例,进口70多万吨苜蓿需要约20万吨燕麦干草,而去年从中国进口的燕麦干草为4.3万吨,同比增长144%。

苜蓿产业不仅需要数量上的突破,还需要奶业发展的质的提高。苜蓿优先。为了突破奶牛苜蓿的困境,各方已经做好了未雨绸缪的准备。2012年6月,财政部和农业部联合发布《2012年高产优质苜蓿示范创建项目实施指导意见》《振兴奶业苜蓿发展规划》启动。

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