它是“菜中之王”,冬天人人爱!5分钟做一锅,比肉还香

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如果你想说最美味的菜是卷心菜。冬天,不管是南方人还是北方人,谁不储备一些卷心菜?

卷心菜不仅有“一百美元”的好意思,而且在过去也被普通人称为“料理家务的菜”。尤其是在北方,我有储存白菜的习惯。冬天买1800斤白菜是我心中的一份踏实。

虽然现在的物质条件很好,每个人都不再储存大量的卷心菜,但是“萝卜白菜安全”的说法仍然存在。

大白菜以其“粗纤维”闻名,其中90%以上可以润肠通便。它还含有维生素C、维生素E等。在空气特别干燥的秋冬季节,多吃卷心菜可以起到美容养颜的作用。因此,卷心菜也被称为“蔬菜之王”。

冬天天气寒冷干燥,没有什么比吃一顿热饭更暖和的了。

我厌倦了普通的做法,比如炒白菜、酸辣白菜、白菜炖豆腐等。梅梅今天来创新了。她想教你的是一种5分钟的[辣酱炒卷心菜快餐。美味不油腻,瘦身健康!

我的儿子和丈夫周末都在家,美美做了这个新学到的吃卷心菜的方法。我没想到会得到一致的好评!

因此,今天美美将和大家分享这道美味的菜肴。甜卷心菜和粉丝的清爽味道简直比肉更美味。我相信它会让你欲罢不能~

炒菜是川菜中一种非常常见的烹饪蔬菜的方法。将辣椒、干辣椒和蒜片放入锅中,用热油预先加热,然后将这种辛辣而新鲜的香味涂在蔬菜上。

如果你想做得好,诀窍就是六个字:火锅、大量的油和大火。它不仅能保持蔬菜的湿润和酥脆,还能使它们新鲜、酥脆和嫩滑。

白菜最美味的方法,大家跟着美美去解开它!

[炒白菜]

主料是半块白菜猪肉,200克海米,一撮粉丝和一把

辅油,适量的盐,适量的香油,适量的蚝油,适量的生抽,适量的花椒和一撮

工艺:

白菜切丝,切丝,切丝,切包菜皮,熟得更快,烤起来味道更好。

将猪肉糜切成1元硬币厚的薄片。

Haimi提前在清水中浸泡几分钟。海米最好事先浸泡在水中,一个用来洗去灰层,另一个用来稍微湿润海米,以便炒出美味。

风扇预先浸泡在冷水中以备后用。粉丝们最好泡在冷水里,这样他们会尝起来更有弹性,更光滑,更清爽。

加热铁锅,加入少许基础油和几滴芝麻油,用小火将花椒炒至黑,取出。

去除花椒的麻腥味,只留下花椒的香味。将底油留在

锅中,将海米直接倒入锅中,稍微翻炒,然后加入猪肉片翻炒至碎,备用。

五香猪肉和米饭的加入不仅让这道菜味道更好,还能立刻提升整道菜的档次,所以不要忽略它。再次将油加入

锅中,煮至微热。当温度达到40%左右时,用大火将卷心菜丝炒熟,快速脱水,加入少量盐,利用盐的渗透压使卷心菜汤快速成熟。

翻炒卷心菜,直到它稍微被识别,然后加入炒五香猪肉和米饭,用大火翻炒。

添加软风扇。

加入酱油、盐和1茶匙蚝油,搅拌均匀,关火。

往锅里滴几滴芝麻油,然后加入葱花和小红辣椒。

甜卷心菜和甜粉丝比肉更美味!

许多人将大白菜切好,直接放入油锅里翻炒。油炸卷心菜不是很好吃。在预先油炸调料并取出后,卷心菜被油炸并在大火上煸制。卷心菜很好吃。

我是梅梅家的厨房。我喜欢洗手来为我的家人做新娘汤。让普通配料尝起来美味也是一种人生智慧。我会给你带不同种类的家常菜